Riceviamo e pubblichiamo da Aldo Polisena
Metti una sera a cena presso l’Istituto Alberghiero Giuseppe Renda di Polistena dove conosci e assaggi i piatti top secret preparati per i vari ospiti dall’Associazione cuochi reggini, in occasione della gara dei campionati della cucina-Una iniziativa atta a valorizzare la cucina italiana, premiata anche dall’Unesco, fatta di persone di grande professionalità, ospitate dai Dirigenti degli Istituti alberghieri della Città Metropolitana: Emanuela Cannistrà, Domenica Minniti, Enza Loiero. Non poteva mancare l’apporto dei docenti e degli studenti delle Scuole Alberghiere, le quali, hanno partecipato con impegno, passione e professionalità alle gare. Una iniziativa che ha suggellato la sinergia necessaria tra Scuola e Associazioni di categoria che oggi ci permette di festeggiare questo bel risultato raggiunto dai Cuochi Reggini e dagli studenti che premia un grande impegno della scuola, la quale propone una offerta formativa che poi permette ai ragazzi di raggiungere risultati così importanti. Allora un augurio e un invito alle Associazioni dei Cuochi Reggini e a tutti gli studenti, futuri depositari dell’accoglienza e della cucina italiana nel mondo, di continuare a crederci.
