Il Bergamotto di Reggio Calabria ha ufficialmente trovato la sua consacrazione internazionale nel cuore dell’Europa, diventando il protagonista assoluto di una delle vetrine più prestigiose per il mondo della gelateria. Durante l’ultima edizione di Gelatissimo a Stoccarda, il primo concorso internazionale dedicato interamente al “Principe degli agrumi” ha registrato un successo che è andato ben oltre le aspettative degli organizzatori, confermando come questo frutto unico sia capace di superare i confini nazionali per imporsi come simbolo di eccellenza e identità territoriale.
La competizione, come da nota stampa, ha visto la partecipazione attiva di Conpait, guidata dal presidente Angelo Musolino, che ha saputo trasformare la sfida tra maestri gelatieri in un vero e proprio racconto culturale. Professionisti provenienti da diverse nazioni si sono misurati con la complessità aromatica del bergamotto, cercando di interpretarne le note aspre e profumate attraverso tecniche moderne e sensibilità creative differenti. Il risultato è stato un mosaico di sapori che ha esaltato la versatilità dell’agrume reggino, trasformandolo in un’esperienza sensoriale capace di affascinare una giuria tecnica di altissimo profilo.
Il gradino più alto del podio è stato conquistato da Isabelle Voigt, la cui creazione ha saputo stupire per un equilibrio strutturale perfetto e una capacità straordinaria di mantenere intatta l’autenticità della materia prima. Alle sue spalle si è classificato Gino De Angelis, che ha presentato una proposta caratterizzata da una raffinata intensità, mentre la terza posizione è andata a Giovanni Finamore, premiato per un lavoro di grande eleganza e precisione tecnica.
Oltre alla gara, la presenza della delegazione Conpait ha garantito un presidio costante per tutta la durata della fiera tedesca. Attraverso dimostrazioni dal vivo e incontri di approfondimento, i maestri pasticceri hanno illustrato ai visitatori e agli operatori del settore la storia e il valore economico dell’oro verde della Calabria. Il bilancio finale dell’evento di Stoccarda restituisce l’immagine di un prodotto che non teme confronti e che, grazie alla sua qualità superiore, continua a brillare come ambasciatore della creatività artigianale italiana nel mondo.
